Информация » Статьи

История кофе

850 г. - год открытия ягод кофе.
Всем известна легенда о наблюдательном эфиопском пастухе Калди и его козах: Калди заметил, что после того, как его козы поедят красных ягод с какого-то куста, они становятся значительно подвижнее и энергичнее. Пытливый пастух начал экспериментировать самостоятельно, и после употребления ягод ощутил себя более счастливым.
1100 г- первые кофейные деревья выращены на Аравийском полуострове. Арабы начали обжаривать зерна и варить напиток qahwa.
1475 г- в Константинополе открывается первый в мире магазин кофе. В 1554 году отстраиваются две первые кофейни.
1600 г- кофе попадает в Европу через Венецию. 
1654 г. - открывается первая кофейня в Италии.
1607 г- кофе представлен Новому Свету капитаном Джоном Смитом, основателем Вирджинии в Джеймстауне.
1652 г- первая кофейня открывается в Англии. Кофейни здесь называются «университетами пенни», т.к. пенни берут и за вход, и за чашку кофе. В 1688 году Эдвард Ллойд открывает свою кофейню. Так начинается бизнес ныне всемирно известной страховой компании.
1665 г. – кофе появляется в России.
1672 г- открывается первое кафе в Париже, где подают кофе. В 1713 году живое дерево кофе «представлено» королю Луи XIV.
1683 г- первая кофейня открывается в Вене.
1690 г- кофейная коммерция «заговорила» и на голландском языке . Кофе ввозится контрабандой из арабского порта Мокко и транспортируется к острову Цейлон и Ост-Индии для культивирования.
1721 г– открывается первая кофейня в Берлине.
1723 г- деревья кофе привезены в Америку для культивирования. Габриэль де Клиев, французский военно-морской офицер, транспортирует рассаду в Мартинику. К 1777 году на острове выращены уже миллионы деревьев.
1727 г- в Бразилии зарождается промышленное производство кофе, беря свое начало от ввоза рассады контрабандой из Парижа.
1750 г- один из первых кофейных домов Европы открывает в Риме - кафе Greco. К 1763 году в Венеции уже более 2 000 магазинов кофе.
1822 г- во Франции создан первый опытный образец эспрессо-машины.
1900 г- в Германии становится популярным Kaffeeklatsch – «полуденный кофе».
1905 г- в Италии изготовлена первая коммерческая эспрессо-машина. В 1933 г.  доктор Эрнест Илли усовершенствует первую автоматическую эспрессо-машину.
1938 г- компанией Nestle изобретен первый растворимый кофе Nescafe.
с 1995 г.  кофе становится самым популярным напитком в мире и товаром, занимающим второе место после нефти. Более чем 400 миллиардов чашек кофе выпивается ежегодно.



Добавить комментарий

* Ваше имя:

* Заголовок:

* Сообщение:


Показать / Обновить защитное изображение
Введите символы на картинке в поле ниже:
 

Пункты помеченные * обязательны для заполнения!





СОБЫТИЯ
08.06.12
EURO 2012
11.12.10
CHICAGO 1929
05.05.10
Италия
powered by CMS Danneo
Яндекс.Метрика